Cava Ecològic Brut Nature Jove Vives Gau Mas de la Basserola
“Tota aventura d’un gran vi comença amb l’amor per la terra i el bon fer en el seu conreu.”
I així es presenta aquesta creació d’un celler de l’Alt Camp.
Amb aquest objectiu esperit com a bandera i només dues varietats de raïm, neix un escumós vibrant, equilibrat i fresc que deixa una sensació de fruita i també pastisseria al final.
Amb un equilibri díficil però ben aconseguit, té un punt d’acidesa molt baix que garanteix una bona experiència i digestió en aquelles persones que el cava els senta malament.
9,20€
Escumosos, Ideal pel postre 🎂, Menys de 10€, Pel maig cada dia un raig 🌧, Tots els productes
Celler Vives Gau
A la masia del segle XVIII és on acaba el procés d’el·laboració dels seus escumosos fent-ne la criança i embotellant-los. Aquest celler del Pla de Manlleu és totalment ecològic i tenen una manera de fer senzilla i harmoniosa, sempre en estret contacte amb la naturalesa. Malgrat que el seu catàleg és curt (Brut, Brut Nature i Nature Selecció) tots tres escumosos mostren les diferents cares d’una terra naturalment rica en sucres però també àcida, amb un microclima que marca als raïms que hi neixen.
Descobreix més sobre Celler Vives Gau
D.O. Cava
A finals del segle XIX es comença a controlar la segona fermentació i es fabriquen els primers caves. Un segle més tard neix el primer Consell Regulador de vins escumosos, amb la particularitat que la regió que comprèn aquesta D.O. és en realitat una agrupació dispersa de municipis situats sobretot a Catalunya, en concret a l’Alt Penedès i als voltants però també a fora.
Sant Sadurní d’Anoia és considerada la Capital històrica del cava i també és a on hi ha gairebé el 75% de la producció total.
Descobreix més sobre D.O. Cava
Celler: Vives i Gau
D.O.: Cava
Varietats: Montònec (Parellada) i Macabeu
Tipus: Escumós Brut Nature Jove
Grau alcohòlic: 11,5º
Elaboració: selecció acurada dels raïm de vinyes de més de 40 anys
Temperatura de consum: 8ºC
| Peso | 1 kg |
|---|
