Mas Sersal - Estones de Mishima
El Celler Estones va néixer l’any 2008 amb la finalitat d’elaborar vins de qualitat de forma sostenible i respectuosa amb el seu medi i reforçar els lligams amb les Denominacions d’Origen Montsant, Terra Alta i el Priorat. David Carabén de Mishima i Sergi Montalà (sommelier de Estones) van trobar en el vi l’element aglutinador. Un vi que inspira part del repertori poètic/musical de David Carabén i que coincideix amb una visió innovadora, moderna i contemporànea d’entendre els vins del Sergi Montalà.
Descobreix més sobre Mas Sersal - Estones de Mishima
D.O. Cava
A finals del segle XIX es comença a controlar la segona fermentació i es fabriquen els primers caves. Un segle més tard neix el primer Consell Regulador de vins escumosos, amb la particularitat que la regió que comprèn aquesta D.O. és en realitat una agrupació dispersa de municipis situats sobretot a Catalunya, en concret a l’Alt Penedès i als voltants però també a fora.
Sant Sadurní d’Anoia és considerada la Capital històrica del cava i també és a on hi ha gairebé el 75% de la producció total.
Descobreix més sobre D.O. Cava
Celler: Mas Sersal
D.O.: Cava
Varietats: Xarel·lo, Macabeu i Parellada
Tipus: Escumós Brut Nature Reserva
Grau alcohòlic: 11,5º
Elaboració: primera fermentació en acer inoxidable, segona fermentació i criança mínima en cava durant 24 mesos, sense licor d’expedició
Temperatura de consum: 6-8ºC
, Tots els productes 
