Cava Ecològic Brut Nature Reserva Torelló AT Roca Esparter

És possible fer un escumós de qualitat amb només Macabeu?

Només amb la paciència de 40 mesos d’espera que AT Roca ha posat amb amor en cada una de les seves ampolles es pot aconseguir una bombolla tant increïble com la de l’Esparter.

Si això li sumem una feina prèvia de 7 mesos de criança del vi abans de convertir-se en escumós, el resultat és simplement sublim.

Deixar passar les gotes de l’Esparter per tota la boca i notar-se el suau cruixent de les bombolles és tant espectacular que desitjaríem que cada dia hi hagués una ocasió especial per obrir-ne una ampolla.

Quina és la teva “excusa” per celebrar avui?