Cava Ecològic i Biodinàmic Brut Nature Reserva Recaredo Terrers
Fer el degorjament manual una per una de totes les ampolles de Terrers és una senyal de la gran atenció que hi posa la família en cada detall.
Si bé després d’esperar durant la llarga criança d’aquest escumós val la pena no deixar cap cosa a l’atzar: només el personal especialitzat duu a terme aquesta tasca.
I això és el final de la història.. però el principi de la vida d’aquest escumós és igual d’important. La verema manual i els més de 40 mesos de repòs en la foscor han portat aquesta ampolla i a Recaredo a ser un dels referents a nivell mundial de escumosos.
27,50€
Escumosos, Ideal pel postre 🎂, Tots els productes
Recaredo
100% ecològics i biodinàmics són tots els vins i caves que surten d’aquest celler, elaborant-los amb una expressivitat i criança que només es veuen superades per l’aposta al respecte amb l’entorn que les envolta. Ajudats de plantes medicinals i altres remeis naturals des del 1924, moment en el qual Josep Mata Capellades creà a sota de casa seva les caves amb millor degorjat de la història.
Descobreix més sobre Recaredo
Corpinat
Corpinnat no és una D.O. tècnicament, és una marca de la UE que agrupa cellers que elaboren vins escumosos de qualitat que va nèixer al 2018. Els seus fundadors varen ser les caves Llopart, Nadal, Recaredo, Torelló, Sabaté i Coca i Gramona. Per elaborar els Corpinnat han de complir unes condicons molt concretes com el tipus de collita, raïms utilitzats, criances entre d’altres. La producció es limita a les comarques de l’Alt Penedès, Baix Penedès, Garraf. Alt Camp, Tarragonès, Anoina i Baix Llobregat.
Descobreix més sobre Corpinat
Celler: Recaredo
D.O.: Corpinnat*
Varietats: 57% Xarel·lo, 37% Parellada i 6% Macabeu
Tipus: Escumós Brut Nature Reserva
Grau alcohòlic: 12º
Elaboració: llarga criança, degorjat a mà sense congelar el coll de l’ampolla
Temperatura de consum: 7ºC
| Peso | 1 kg |
|---|
