Des del segle XVIII, la seva família s’ha dedicat de valent al cultiu de la vinya. I ojo, que no és cap tonteria: mantenen en el seu arxiu familiar el document de compra del mas del Celdoni de Forès, del llunyà any 1781!

Avui en dia, són propietaris de més de vuitanta hectàrees de vinya a la Conca de Barberà, on planten sobretot les varietats tradicionals de la comarca (macabeu, parellada i trepat). Les seves vinyes estan repartides per tot arreu: a Pira, Forès, Sarral, Solivella, Barberà de la Conca i Montblanc.

I, per si no ho sabies, l’any 1991, en Carles Andreu va decidir seguir amb la tradició familiar i va obrir la seva pròpia cava.

És una cava petita que porta el seu nom i que està situada al poble de Pira, en una antiga casa pairal de cal Celdoni.

La cava està construïda just on antigament es feia la fermentació dels vins, i per això es respecten les voltes i les formes arquitectòniques de la casa, que va ser construïda allà pel 1796.

Celler: Carles Andreu

Data: 20 Maig 2023

Hora: 20:00h

Duració: Aproximadament 1,5-2 hores

Localització: Cal Serafí Torredembarra