Vi blanc Ecològic Sumarroca Temps de Flors
L’escència d’aquest vi és transportar-nos en un camp de primavera per gaudir-ne la seva frescor i autenticitat.
Un vi blanc jove sense emmascarar, només amb un repòs breu en les mares que li dóna el toc just de cos i de grau alcohòlic que el fa tant singular.
Ens encanta acompanyar qualsevol plat però especialment el que el deixin expresar-se amb claretat com per exemple uns fruits secs amb mel i mató.
No dubtis en portar-lo per aquell sopar amb convidats que són més de vins negres però que saben valorar un vi blanc.
9,25€
Menys de 10€, Pel maig cada dia un raig 🌧, Tots els productes, Vins blancs
Sumarroca
En aquest celler es treballa per la qualitat, caràcter i equilibri en l’elaboració dels seus vins i caves que tot i provení del Pallars Jussà ara s’extén per tot el Penedès. No aposten per la quantitat ni per la competició amb altres cellers més productius, el seu objectiu és seguir investigant per obtenir vins i caves amb personalitat.
Descobreix més sobre Sumarroca
D.O. Penedès
La D.O. amb més producció de Catalunya és el Penedès. Va començar a tenir més importància a partir del segle XVIII però la seva existència es remunta al segle IV a.C.. Formada principalment per cellers de mida mitjana i petita que elaboren vins amb el raïm de les seves propies vinyes. Reconeguda a nivell mundial, un terç de la seva producció es destina a l’exportació sobretot al Regne Unit. La gran extenció fa que tingui alçades d’entre 250m i 800m i un clima variable.
Descobreix més sobre D.O. Penedès
Celler: Sumarroca
D.O.: Penedès
Varietats: 50% Muscat, 25% Gewürztraminer, 25% Xarel·lo
Tipus: Vi blanc jove
Grau alcohòlic: 13º
Elaboració: verema de cada varietat en el seu punt òptim de maduració analítica i de tast del raïm, maceració prefermentativa a 10ºC del Muscat i Gewürztraminer, premsat suau i decantació per gravetat, fermentació alcohòlica a 14ºC entre 20-22 dies, 4 setmanes de repòs de les mares en dipòsit d’acer inoxidable
Aromes: xocolata i fruita d’òs madura
Temperatura de consum: 10ºC
| Peso | 1 kg |
|---|
