Tomàs Cusiné
El nom d’un referent a la D.O. Costers del Segre i les més de 30 veremes a la seva espatlla són la garantia d’un celler jove que expressa en cada gota de vi l’escència de la zona.
Una zona tant diversa que ha permès a aquest enòleg implantar 17 varietats diferents segons la terra i el clima i cuidar-les totes de manera totalment ecològica.
Descobreix més sobre Tomàs Cusiné
D.O. Costers del Segre
Aquesta D.O. tant extensa comprèn terrenys de les comarques del Pallars Jussà, Pallars Sobirà, el Segrià, l’Urgell, les Garrigues, la Noguera i la Segarra.
Les característiques geològiques i climàtiques d’aquesta regió són tant diverses que la fan molt complexa i plena de matisos.
Es divideix en 7 subzones per poder explicar agrupar els seus vins en ambients físics similars.
Descobreix més sobre D.O. Costers del Segre
Celler: Tomàs Cusiné
D.O.: Costers del Segre
Varietats: Macabeu, Riesling, Sauvignon blanc, Albariño i Chardonnay
Tipus: Vi blanc criança
Grau alcohòlic: 12º
Elaboració: maceració en fred de les pells, fermentació per separat de cada varietat a temperatures d’entre 16-20ºC, criança en lies durant 3 mesos en dipòsits de ciment soterrats
Aromes: vainilla i mel
Temperatura de consum: 8ºC
