Vi negre Ecològic Pinord +7 Eco DOQ Priorat
El coupatge refinat de les varietats Cabernet Sauvingon, Garnatxa negra i Syrah converteixen aquest vi elegant en un acompanyat dels sopars més selectes.
Per tenir cura al màxim de fins l’últim detall els raïms es veremen per separat cada un en el seu moment més òptim de maduració i també es fermenten de manera independent per poder-los tractar amb la cura i dedicació que mereixen per crear finalment un vi complexe i vibrant que fa gaudir els moments més especials.
21,95€
Joc de Cates 2022 ♠️🥂, Tots els productes, Vins catats a la bodega 🍷, Vins negres
Bodegues Pinord
Tot i que el celler actual és del 1942, des de fa més de 150 anys que Pinord va començar a elaborar vins blancs i negres.
El primer vi d’agulla espanyol neix a Pinord quan van començar a experimentar per aconseguir vins carbònics, només vistos en alguns vins joves francesos i italians.
Han apostat per la conservació de vinyes autòctones a la vegada que implantaven varietats que abans eren més desconegudes.
Descobreix més sobre Bodegues Pinord
D.O.Q. Priorat
El segle XII els monjos de la cartoixa d’Escaladei van introduir el conreu del vi a la zona. Aquesta denominació d’origen és l’única que ha aconseguit el distintiu de la màxima qualitat (DOQ) a Catalunya, obtingut l’any 2000. Té una orografia molt abrupta i complicada de conrear. Les terrasses han permès aprofitar-ne cada centímetre possible del sòl de llicorella per conrea-hi sobretot garnatxa negra i samsó. Els vins del Priorat són forts i amb personalitat, no tenen menys de 13,5º i poden arribar als 23º.
Descobreix més sobre D.O.Q. Priorat
Celler: Pinord
D.O.Q: Priorat
Varietats: Cabernet Sauvignon, Garnatxa negra i Syrah
Tipus: Vi negre criança
Grau alcohòlic: 14,5º
Elaboració: la verema es fa per separat per a cada varietat i manualment, després d’un estricte control de la maduració. Un cop fermentat en dipòsit d’acer inoxidable durant 18 dies, es fa el cupatge a les botes de criança, on roman un any, i posterior-ment s’afina en ampolla.
Aromes: fruits vermells, secs i espècies
Temperatura de consum: 15ºC
| Peso | 1 kg |
|---|
