Celler de l'Era
Aquest projecte familiar iniciat el 2006 començà al Mas de les Moreres, un celler anterior al segle XVII que ha sigut un hostal durant el segle XIX.
Localitzats a Cornudella de Montsant, s’han especialitzat en conrear aquesta terra tant costosa de llicorella tant amb les varietats clàssiques de la zona com amb d’altres importades, fent únicament vins ecològics certificats CCPAE.
Fent verema manual i limitant la producció anual han aconseguit uns vins molt diferents.
Descobreix més sobre Celler de l'Era
Caixa entregada durant el mes de Setembre als socis del ViniClub
Cabirol
Aquest petit animaló del bosc és l’element ideal per representar aquest vi: jove però amb un toc de criança que li dóna una superioritat als vins joves normals que notaràs de seguida. Tot i ser criança es noten perfectament els aromes i sensacions fresques que des del ViniClub us recomanem que valoreu amb calma.
Bri Blanc de negres
Ens encanta treure a la taula aquest blanc de negres que sorprèn als que no acostumen a beure vins blancs. Un monovarietal de garnatxa negra no és nou al ViniClub, però si que ho és amb aquest procés de tractament del raïm que el converteix en un vi difícil d’explicar amb paraules: degusta’l amb els ulls tancats.
Integral
Aquest escumós ens encanta per poder-lo pendre amb un primer plat senzill perquè li dóna complexitat i caràcter al menjar. No és un clàssic escumós de postre, és fresc i amb una bombolla molt fina que el fa especial en boca. El portem al ViniClub per aportar aquest toc lleuger i complet a la vegada.
